2018年10月31日

ラスト、いちぢく。

今日も天気の悪い中のご来店ありがとうございました。

明日でいちじくサンド、最後になります。




いちじくの話題になると…、

「今年はいちじくが、少なくて…」と、残念がる方が多かったです。


毎年、楽しみにしているんですね…。


今年は、いちじくを煮たシロップの使い方も発見できたし、悔いなく、いちじくとお別れできます。


いちじく、ありがとう。



そして、次の果物…、

ラ・フランスは…、

まだ、食べ頃にならず…、


もう少しお待ち下さい。








  


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2018年10月30日

休みの過ごし方。

今日はお休みありがとうございました。


昨日のお昼前…、
いつも週末や夕方の時間帯に来てくださる、飾らない笑顔がステキなママさんがご来店…。


お仕事、お休みですか?と、お聞きしたら…、

「休みだから、いろいろやりたい事考えていたのに…、今まで寝てしまって(笑)
とりあえず…パンが食べたくて来ました(笑)」と。

ぶどう食パンやチョコクロワッサンたちなどを買ってくださいました。





やりたい事考えていたのに…結局、できなかった気持ち…、


私もほぼ毎週あじわっております(笑)


今週こそは、朝からキビキビ動いて、家の始末をあわせよう!と、思うのですが…、


子供達を見送った瞬間…スイッチが切れます(笑)


もちろん、今日もこのパターン(笑)


来週こそは…、




うん。きっとこのパターンだな…。











明日からまたどうぞよろしくお願いいたします。


  


Posted by 余目製パン(株) at 22:43Comments(0)

2018年10月29日

ハンバーグ女王②。

ハンバーグ女王が休みでも、ハンバーグは作ります。

昨日、ハンバーグを作る女王のレタスの置き方を見つめ…。


分かりました。

これで、私も女王と同じく作れる!と…、

女王が休みの今日、はりきってチャレンジ。

これは…一番良い感じ!




きっと、レジ担当のスタッフが…、

「今日のハンバーグ、キレイですね~」って、キラキラ笑顔で言ってくれるはず!


結果…、


言ってくれませんでした…。


まだ…ダメか…。

まだ…ダメなのか…。



まだまだ、ハンバーグ…励みます。



明日は、火曜日。

カフェ余目製パンは定休日となります。

今週もありがとうございました。  


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2018年10月28日

ラディッシュ。

今日は、天気の悪い中のご来店ありがとうございました。



スタッフのおばあちゃまより…、

ラディッシュいただきました。





はぁ…キレイ。



スタッフに、どうやって食べるか聞いた所…。

「塩キャベツに混ぜました」と。


レシピを聞いて、早速、真似っこ。




お~こりゃ、うまい!


そして、スタッフより驚きの発言が。

「カラオケのフードメニューにも塩キャベツがあるんですよ」と。

???

カラオケで?

塩キャベツ?

驚いていると、他のスタッフも…、

「オムライスやラーメンもありますよ」と。

???

カラオケで?

ラーメン?


今のカラオケってすごいのね…と、たまげました。



私、音痴なのでカラオケを、避けて歩んできた人生ですが…、

スタッフ達が

「1人カラオケが楽しい!」と、本当に楽しそうに語るので…、

なんか、損をしている気分になり…、

先日、1人カラオケデビューをしてきました(笑)


結果…、


とても、楽しかったです(笑)


一時間すべてAAAの曲(笑)

軽い息切れ状態で退室。


その後、スタッフ達に報告したら…、

「一時間ならドリンクバーよりワンドリンクの方が良いですよ~」とか、

「一時間ならリスト考えて行った方が良いですよ~」など、アドバイスをいただきました。



次回にいかします(笑)








明日も、お天気悪いようですが…よろしくお願いいたします。




  


Posted by 余目製パン(株) at 21:39Comments(0)

2018年10月28日

はじまり。

おはようございます。

一晩ぐっすり寝かせたくるみとライ麦のパン、焼けました。






1日のはじまり。


…もう、すでに、眠い(笑)



今日は、駅前マルシェも開催されます。


あいにくのお天気ですが…クラッセでお待ちしております!

  


Posted by 余目製パン(株) at 07:27Comments(0)

2018年10月27日

カフェ余目製パンニュース。

その①
週末、クラッセに来てくださる、八百屋のお父さん曰く…、

「この、バナナは、最高だ~!」と、




大絶賛のバナナを使った、キャラメル&バナナ。

明日作ります!


その②

同じく八百屋のお父さん…、

「ゴールド ラ・フランス!甘さが違うよ~、凄いよ~」と…、

ゴールドを連発したラ・フランス(笑)

食べ頃が来週との事で…、

来週ゴールド ラ・フランスサンド作ります!


その③

いちじくレモンスカッシュ、シロップがなくなり…今シーズン終了となります。




また、来年のお楽しみに。

その④

月山龍神マラソン大会に参加された方…、

こちらお使いになられましたか?




期限が迫っております。

ちなみに…、
塩バター粗挽きウィンナー、
焼きチーズのカレーパン、
塩バターフランスの3点で…、

ちょうど400円になります!

3個も買えます(笑)

ぜひ、お待ちしております。



今日も、天気の悪い中のご来店、ありがとうございました。

明日もよろしくお願いいたします。





  


Posted by 余目製パン(株) at 21:52Comments(0)

2018年10月26日

ハンバーグ女王。

ハンバーグがあります…。





スタッフが仕上げるハンバーグは、本当にキレイ。

…心の中で、ハンバーグ女王と呼んでいました。



「むむっ。今日も、ハンバーグ女王が仕上げるハンバーグはキレイ…」

悔しいですが(笑)何度も思いました。


私が教えたはずなのに…、

私よりキレイ…。


なんで?


と、モヤモヤしている日…。

後輩スタッフの作ったハンバーグに注意した、女王の言葉を聞き逃しませんでした。

ハンバーグの置き方にもやはり女王は、こだわりがあり…、

盗み聞きをしながら、へぇ~と感心。


その他にも、レタスにハンバーグソースをつけないとか…、袋詰めをする時に気をつけるとか…、
やっぱり、女王ならではのこだわりがあるから、仕上がりもキレイなのですね…。



しかも、スピーディー(笑)




女王に追いつけるように…励みます。


明日も女王が作ります。
ハンバーグ、ぜひ、見にいらして下さい!


美味しそうですよ~。


今日も1日ありがとうございました。




  


Posted by 余目製パン(株) at 21:14Comments(2)

2018年10月25日

楽しい時間を…。

塩バターフランスを買ってくださったお客様。





カフェ余目製パンがオープンする前、本店にも何度も来てくださった方です。


不安な気持ちを伝えた時は、

「大丈夫、大丈夫~。」と温かく励ましていただきました。


オープンしてからも、いろいろ気にかけていただき、とても優しい方です。


今日は、お友達がはるばる余目まで遊びに来てくれるそうで…、

迎えに行く前に寄ってくださいました。

「3泊もしていぐな~」

「困ったやつらだよ~」と…、

迷惑そうに話していても…、

とても楽しそうな、ウキウキしたお顔(笑)


「今夜は○○で食べて…、明日は、○○で食べて…」と、


私には敷居が高いお店ばかりで…、


…さすがです。



今頃あたり、思い出話をしながら、お酒を飲んでいるのかな。

楽しい夜になりますように…。
  


Posted by 余目製パン(株) at 21:42Comments(0)

2018年10月24日

ぶどうパンのチーズトースト。

天然酵母のぶどうパンとフルーツパン。

新しい食べ方をお客様にお伝えしたくて…、

いろいろ試しております。


ぶどうパンの上に野菜とチーズをのせて焼いたら…、
思った以上に美味しくて…、





スタッフと、

「やっぱり、ぶどうパンとチーズ合うの~」と、盛り上がり、帰宅…。

社長と長男に食べさせると…

「これは、合わね」と…意見が別れました。


…この展開、なんか覚えがある…デジャブ(笑)?


塩バターあんこをはじめて試食してもらった時も、社長と長男は同じ反応をしました…。






多分、甘い物としょっぱい物を組み合わせるのが、苦手なタイプなのです。

塩あんこも、美味しいのに~。


味覚って、おもしろいな…。



ぶどうパンのチーズトースト、毎日は焼けませんが、棚に並んでいたらチェックして下さい。


なんでもバザールあっでばさんに並んでいるワインを飲みながら…チーズトーストをつまんだら…、


絶対飲み過ぎてしまいます(笑)



キケン、キケン…。


けど、一緒に飲みたい(笑)





  


Posted by 余目製パン(株) at 21:28Comments(0)

2018年10月23日

たこ焼き。

長女から、たこ焼きを作って食べたい!と、リクエストがあり…、

準備をしていると、長男も、のりのりで参加。

最初、一緒に焼いてみて…、

二人で、どうしたうまく焼けるか話し合いながら、楽しそう焼いているので…、


二人にまかせて、2階のお掃除に。


やる気スイッチが入るまで時間がかかりますが…、大好きなAAAの音楽を聞きながら、お掃除していたら、あっと言う間に次男のスポ少の迎えの時間に。


急がなきゃ~と、下に降りて行くと…、
まだ、たこ焼きを焼いている兄弟が…。





二人とも赤いほっぺ…、
すごい疲労感をただよわせながら…、
無口で…

焼いていました(笑)


「あんた達…もう1時間30分近くなるよ…」と、言うと、二人ともびっくり(笑)


その集中力を…勉強にむけられないのか…。



と、言うか安物のたこ焼き機(笑)そんなに続けて焼いて大丈夫なのかな…、


なので、しばらくたこ焼きはお休みです(笑)



つまみ食いもいっぱいしたんだろな…。


ご飯を食べる前から、

「お腹いっぱい~」と、長女が…(怒)


まんず、でって…。





今日はお休みありがとうございました。

明日から一週間、またよろしくお願いいたします。












  


Posted by 余目製パン(株) at 21:49Comments(0)