スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2019年10月30日

まっ茶ぐるぐる食パン。

まっ茶ぐるぐる食パン仕込み終わりました。





今から発酵…、

そして窯へ。


15時過ぎ頃の焼き上がりかな…、

お楽しみに。


  


Posted by 余目製パン(株) at 14:24Comments(0)

2019年10月30日

はじまり。

おはようございます。

カフェ余目製パン、今週もはじまりました。



今日は、レーズン&バターシュガー焼けています。




通称「悪魔のパン」(笑)

ハロウィンにピッタリ…でしょうか。


今日も1日どうぞよろしくお願いいたします。

  


Posted by 余目製パン(株) at 08:42Comments(0)

2019年10月29日

シフォンケーキ。

常連のお客様よりのリクエスト。

「食べる時にこぼれねお菓子がい~の~」と。

いろいろ考えて、お菓子担当スタッフがシフォンケーキを焼いてくれました。

食べやすいようにカットして袋詰め。




とってもフワフワで…、
産まれたばかりの赤ちゃんを触っているような感じです。

50人分用意しました。

丁度良い甘さで、フワフワで…、優しくて…、バニラの香りもして…、

シフォンケーキってこんなに美味しいのか…と、正直、びっくりしました。



食べたい方は、3日前までご連絡いただければ、お作りします。


ちょっと何かプレゼントしたいな…と、言う時に、ぴったりだと思います。


カットしてあるから、すぐ食べれますし(笑)





…寒くなり…食欲が増す一方で…スタッフは美味しい物ばかり作るし…嬉しいような…やばいような…。

いくら食べても太らない次男に、10キロ位あげたいな…と、真剣に思います…。




今日は、お休みありがとうございました。
また、明日からどうぞよろしくお願いいたします。



  


Posted by 余目製パン(株) at 13:57Comments(0)

2019年10月27日

クロワッサン。

先日、お客様から…、

「2つあったクロワッサンを1つ食べてから…、もう1つのクロワッサンを明日も食べたいから、お兄ちゃんに食べられないように隠していたの~」と…娘ちゃんの行動をお聞きし…。

めっこいな~と、思いました。



娘ちゃんのクロワッサンに対する想い…、
嬉しくなります。





ただ…クロワッサンはその日のうちが美味しいと思います。

もっと細かく言えば…、

うちのクロワッサンは、平日だと10時30分前後に焼き上がる事が多いです。

熱いのがさめた頃のクロワッサン…、
お昼前のクロワッサン…、

私の中で、本当に美味しい食べ頃だと思っています!

お昼前に買われたお客様…、
ぜひ、すぐ食べてみてほしいと思います。


同じクロワッサン生地で作っている、
チョコクロワッサンたち。




最近、まとめて買いするお客様が増えています!

ちょっとしたお返しや、プレゼントに丁度良いのかなと思います。


他のパンよりも、焼くまでの時間がかかります。
1日1回だけの焼き上がりとなります。

必ず欲しい方は、前日までご連絡いただければ、ご用意しますので、お声がけ下さい。


今日も1日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願いいたします。



  


Posted by 余目製パン(株) at 22:25Comments(0)

2019年10月24日

激レアパン?。

先日…、
パンにはさむ玉子サラダが少し足りず…、

調理パン用のパンが一個残りました…。

こんな時…やる気スイッチが入ります(笑)。

何をはさもうか…。


たまたま揚げていたエビフライ…。
じゃ、タルタルソースも。

レタス…ある。

うん、キャベツもある。

チャーシューもあるね。


はい。






「おっちょこちょい店長の気まぐれミックスサンド」…とでも、名付けましょうか…。


どなたか分かりませんが、お買い上げいただいたお客様…、

ありがとうございました。





今日も1日ありがとうございます。
明日もどうぞよろしくお願いいたします。









  


Posted by 余目製パン(株) at 19:26Comments(0)

2019年10月23日

ラムレーズンクッキー。

おはようございます。

今日は…、
ホットコーヒーLサイズをご注文いただいたお客様に…、

ラムレーズンクッキーをプレゼント!




ご注文いただいてから、ラムレーズンのクリームを絞るので、1分程(笑)お時間いただきます。


このクッキー、コーヒーと合うんです。


数量限定となります。


クッキーとコーヒーでステキな水曜日になりますように。


今日も1日どうぞよろしくお願いいたします。
  


Posted by 余目製パン(株) at 07:17Comments(0)

2019年10月22日

お休み。

おはようございます。

本日、火曜日は定休日となります。




また、明日からどうぞよろしくお願いいたします。
  


Posted by 余目製パン(株) at 08:39Comments(0)

2019年10月21日

アップルパイ。

おはようございます!

アップルパイ焼けました。





少し風が強いですが、気持ちの良い朝です。

今日も1日どうぞよろしくお願いいたします。  


Posted by 余目製パン(株) at 08:55Comments(0)

2019年10月20日

じゃがいも?。

お菓子担当スタッフに、アップルパイに使う、りんごの煮方を教えてもらいました。





本や動画ではなく…、
直接、聞きながら、手の動かし方を見れる事は、とても勉強になります。

スタッフは優しいので、厳しい言い方はしませんが…、

ダメな時は軍隊並みに(笑)ビシビシ指導してもらっても、めげません。
(彼女の通っていた専門学校は軍隊並みの厳しい所だったようです)

このりんご…、
鍋に入ると…、
じゃがいもに見えてきます(笑)

香りは甘いりんごなのに…。

ウフフ、不思議です。


そして、今日も少しだけアップルパイ焼いたのですが…、

明日も焼きます!
アップルパイ。





ぜひ、お楽しみ。



…今日は、何人か…とても笑顔のステキなお客様にお会いする事ができました。
17回目の結婚記念日にステキなお客様方にお会いできた事、とても嬉しく思います。


歯が痛いのに、なかなか歯医者さんの予約がとれない事をしり…、
痛み止めを買ってきてくれる旦那…。

なのに次の日に、柿ピーを買ってきてくれる旦那…。
(大好物だけど…歯が痛いのよ…)


いつも、朝早くからお仕事お疲れ様です。
家族の為にありがとう。

これからもどうぞよろしくお願いします。


…歯が治ったら、また柿ピー買ってね(笑)






今日も沢山のお客様のご来店、ありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。
  


Posted by 余目製パン(株) at 22:56Comments(0)

2019年10月18日

ジェノベーゼトースト。

パスタを選ぶ時…
なんとなくさけていました。

ジェノベーゼソースって…オシャレな女子が好きな味なんだろうなと…。


スタッフから新鮮なバジルをいただき…、
サンドウィッチに使わせてもらっていましたが…、
なかなか減らず(笑)

これは…ジェノベーゼソースを作るしかないんじゃないかと…、

はい、スタッフが作ってくれました(笑)

ドキドキしながら味見をすると…、

「あ~!これ、美味しいやつだ!」と…、

今までさけてきた事を後悔…。


そして、ジェノベーゼトースト焼きました。






ジェノベーゼソース…もっといろいろパンに合わせたいな…。

来年の夏は、気合いを入れてジェノベーゼソースを楽しみたいと思います。






  


Posted by 余目製パン(株) at 21:30Comments(0)