パン屋のおうち…その後。

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年子の次男と長女。

小学校の時はランドセルやバックの色が違うのでなんとも思いませんでしたが…、

中学校になると、通学カバンもバックも同じで、よく間違えないな…と、思っていたら…、

ついに今朝、次男が間違えました！


夏の間は制服でなく、運動着で登校できるのですが…、

家を出る直前に…、

「これ、長女の運動着じゃん！」と…。

慌てて着替える次男…。


サイズとか…着心地とか…気にならないもんなのかな…と、夏休みに入った長男と、白い目で見つめました…。


気がつかずに、そのまま登校したら、楽しいのに…と思う、いじわる母さんでした。

そんな次男が、きっと好きであろう(笑)シャインマスカットサンド。

最近作っております。

人気商品の為…、

きっと次男の口に入る事はないでしょう。

ウフフ。




今日もありがとうございました。


  

夕方5時過ぎにご来店の多いおじいちゃん。

足腰があまり良くないので…、

見かけると、

「なんのパン、い～？」と…、

とってあげるようにしています。



最初の頃はどう接して良いのか、どこまでしてあげたら良いのか…、悩みましたが…、

6年も付き合うと、お互い言えない事がなくなります(笑)

お気に入りの3種類。

「あんパンとジャムとクリームでいい～？」

『んだ、あんこは3個いる』


たまに、天然酵母のフルーツパンが気になるようで…、

「これ、お父さん(おじいちゃん)さだば、かっでよ～」

『い～あんだ』


焼き菓子が気になる時もあり…、

「パンでね～よ～」

『い～あんだ』

と…耳の悪いおじいちゃんとのやりとりがクラッセに響きます(笑)


『元気だんが？』と、いつも同じ事を聞いてくれるおじいちゃん。



うちの大切なお客様です。



今日もありがとうございました。
明日は定休日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
  

チョコレートブラウニーです。

先日…はじめて…、

チョコレートブラウニーを仕込み、カットし、袋詰めをする…、

最初から最後まで１人で仕事をしました。


いつもは、焼き上がると…、
スタッフ達がカットし、袋詰めをしてくれていました。


パンの袋詰めは１番早くキレイにする自信あります(多分ですが…)


けど、お菓子の袋詰めって難しいな…と思った以上に時間がかかってしまいました。


お菓子屋さん…大変だわ…。



今までは、袋を大胆にビリッとやぶいていましたが…、最近、丁寧に優しくあけるようになりました(笑)


今日もありがとうございました。




  

自分のミスでタイヤをパンクさせてしまいました…。


それでも冷静を装い仕事をします(笑)



落ち込みを隠しつつ…、

お客様に『負のオーラ』を出さないように…、

仕事を進めます。



そんな私に…、

「カレーパンってありますか？」と…聞いてくださったお客様。

焼きたてだったので、工房の方から持ってきて確認していただくと…、

とても嬉しそうなお顔を見せてくれました。

一緒に来てくださったお客様も…、

「いいな～」みたいに笑って…頼んでくださいました。


焼きチーズのカレーパンが…、

「ほら～元気だして仕事しな～」と、言っているようで…、本格的に仕事スイッチが入りました。

焼きチーズのカレーパンありがとう。


パンを焼いている間に修理してくれた車屋さんにも感謝です。


いろんな方(パン)の優しさを感じた１日でした。



明日は定休日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。



  

いちごサンドと、

フルーツサンド(4種類の果物が入っているサンド)、

今日で、しばらくお休みとなります。

夏いちごが終わる頃に、八百屋さんから、また連絡いただくようになっています。

ご縁があり八百屋さんによくしていただき、いつもの年より、長くいちごサンドやフルーツサンドを作れて本当に助かりました。


いつも朝早くから爽やかに、いちごを届けてくださりありがとうございました。



スタッフ達が書いてくれる日誌に書いてありました。

いちごサンドが最終日なら２個買って欲しいと、泣いておねだりしてくれた小さなお客様がいらっしゃったようです。


クラッセがオープンする前に本店でもいちごサンドが食べたいとべそをかいてくれた、可愛らしい小さなお客様がいらっしゃいました。

場所は変わっても同じように、いちごサンドが大好きだと言う気持ちは変わらないんだな…と、日誌を読みながら、ジーンときました。

…お家の方は、大変だと思いますが(笑)


また、はじめる時にご連絡させていただきます。



今日もありがとうございました。
明日は定休日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

  

今日もご来店ありがとうございました。

残念ながら残ってしまった、くるみとライ麦とクリームチーズ2個と一緒に帰宅。

「これ、なんだな？」(真顔)
と…旦那に聞かれ…。

『あ～、くるみとライ麦とクリームチーズ…のパン…かも…』


やばい。作った事、話してなかったな(汗)

と、冷静を装いつつ、おどおどしていると…、

「んめの～、もう１個食べでい～？」と。


どうが、どうが。
食べで、食べで。


気に入ってもらえて、良かったです(笑)




明日もどうぞよろしくお願いいたします。
  

いつもお世話になっています、ミッシェル氏とコラボ企画。

「アナログチラシや庄内町観光協会のFacebookを見た！」

と、スタッフに伝えると…、
明日だけミックススムージーが10%割引になります。

詳しくは庄内町観光協会Facebookをご覧下さい。


Facebook広報担当スタッフが撮影している時に、
隣で…、
「はい、笑う～、もっと笑って～」と、真顔で指示する私を見て…、

ミッシェル氏が怯えていました…。


私にとって、学校の先生のようなミッシェル氏。
いろんな事を教えてくれたり、興味をもたせてくれたり、提案してくれたり、誉めてくれたり…、

そして…
「ブログとまってるよ～」と、注意してくれたりもします(笑)


きっと…、
「こんな、できの悪い生徒の先生、嫌だよ～」と、言われそうですが(笑)これからもよろしくお願いします。



お天気心配ですが、ミックススムージーご用意してお待ちしております。



今日もありがとうございました。  

明日は十日市。
お菓子の日です。

今月はすごい計画的に進めてきました。

お菓子担当スタッフ達が(笑)


いろんな焼き菓子が並び、お菓子屋さんみたい。

オススメは、オレンジシフォンケーキ。

明日の準備が終わり、焼き菓子がずらっと並んでいるのを見て…、

前、一緒に仕事をした、最年少スタッフの事を思い出しました。

これ見たら、嬉しそうな顔見せてくれるんだろうな～と、最年少スタッフのくしゃっとした笑顔が目にうかびます。


お菓子担当スタッフの作るお菓子が大好きだった最年少スタッフの事を想いつつ…、

明日のお菓子の日、私も楽しみたいと思います。


今日もありがとうございました。


  

いろんなマンゴーを試して…、
今は台湾産マンゴーを使っています。


味や香り、食感など様々で、おもしろい果物だなと思います。


長女はマンゴーの種の形と大きさに笑っていました。

種をもっと見たい！と、種を洗ったりして…。


その興味が勉強に向かえばいいのに…と、切実に思います。



以前使っていたマンゴーにかわいいのがありました。

お目めつき(笑)



めっこい～。







今週もありがとうございました。
明日は定休日となります。

どうぞよろしくお願いいたします。