2018年11月17日
失敗からの…。
先日…。
朝仕事を本店でしていた時に…、
私…、大失敗をしてしまい…、
朝の忙しい中、本店の従業員達に、大変な迷惑をかけてしまいました…。
夕方、社長と仕事をしながら反省会…。
この反省会のおかげで…、
苦手なパンNo.1の長サンドが…、
とてもキレイに焼けました!
失敗しなかったら…まだ、うまく焼けずに悩んでいたと思います。
基本が大切だと…改めて思いました。
今日は、他のパンの仕上がりもいつもより、良かったと思います。
スタッフ達は、昨日までと今日の私の仕事のやり方が違う事…気がついたかな…。
明日、じっくり見て下さい(笑)
窯からだす時に、美味しそうに焼けていると…それだけで本当に嬉しく思います。
もっと、もっと上手に焼けるように…なりたいな。
今日も1日ありがとうございました。
明日もよろしくお願いいたします。
朝仕事を本店でしていた時に…、
私…、大失敗をしてしまい…、
朝の忙しい中、本店の従業員達に、大変な迷惑をかけてしまいました…。
夕方、社長と仕事をしながら反省会…。
この反省会のおかげで…、
苦手なパンNo.1の長サンドが…、
とてもキレイに焼けました!
失敗しなかったら…まだ、うまく焼けずに悩んでいたと思います。
基本が大切だと…改めて思いました。
今日は、他のパンの仕上がりもいつもより、良かったと思います。
スタッフ達は、昨日までと今日の私の仕事のやり方が違う事…気がついたかな…。
明日、じっくり見て下さい(笑)
窯からだす時に、美味しそうに焼けていると…それだけで本当に嬉しく思います。
もっと、もっと上手に焼けるように…なりたいな。
今日も1日ありがとうございました。
明日もよろしくお願いいたします。
Posted by 余目製パン(株) at 23:11│Comments(0)