2018年07月05日

ハンバーグ。

今日、明日と、長男が職場体験の為、お弁当が必要でして…。


お惣菜コーナーでメンチカツを買おうとしたら…、ハンバーグを詰めたいと、言うので…、

ハンバーグ…、




作りました…長男が(笑)


台所に立っている時は、一緒に立たない事が、親子ケンカをしないコツ(笑)

イライラして、口をだしてしまうのです…私。


大体の分量と手順を伝えたら…、

「じゃ、頑張って」

と、立ち去ります(笑)


そして、完成した料理を見たら、全力で誉めます。
また、作ってほしいから(笑)


お弁当に詰めて、残った分を食べましたが…ペロリとなくなりました。


その後…普段フルーツを食べない主人が…、

メロンサンドをデザートに。




メロン…好きなのね…。

私はスイカが好きよ…。






  


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2018年07月04日

メロンサンドとWメロンサンド。

メロンサンドはじまりました。




毎朝、爽やかなメロンの香りを楽しんでいます。

前からブログを読んでいただいている方は…、

また、その話?

と、同じ話になりますが(笑)… 、
初老の為、お許しを…。


私はメロンより、スイカ派です。

スイカ、大好き。
今年も沢山食べたいな…。



けど…メロンサンドも好きです。


だけど、スイカの方が好き。



…きりがないので…失礼します。

  


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2018年07月01日

ベリーベリーサンドの日。

やはり…長男へのお土産、リッチなメロンパンを忘れました…。

あるクイズ番組で言っていました。

40歳から初老だと…(驚)


…初老なので、物忘れも仕方がないです(笑)



ただ…仕事の約束は忘れられません。

今日は、一年に一度のお約束。

はらぺこファームさんに、ベリーベリーサンドを作る日でした。





はらぺこファームさんで、毎年この時期にイベントがあり、ご注文いただくのです。

一年に一度しか作らないのに、ちゃんと覚えているのが不思議。

そして、はらぺこファームさんのラズベリーを使って作るラズベリー&クリームチーズがお好きなお客様と久しぶりにお会いする事ができました。

パタパタしてしまい、お話しできませんでしたが、お会いできて、嬉しかったです。



一年に一度お会いするお客様とのご縁も、大切にしていきたいと、感じた1日でした。




  


Posted by 余目製パン(株) at 20:20Comments(0)

2018年06月30日

留守。

今日と明日…陸上の大会で、長男がお泊まり…。

いつも、私が帰宅すると、

「おかえり~」じゃなく…、

「パンは?」が、お決まりのご挨拶…。


パンがない時は、反抗期スイッチON(笑)



もう、中学三年だから、ある程度距離をおいて接していますが…、

いないと、寂しい夜です。


と、言うか…大きな長男がいないと、部屋が広い(笑)


まず、良い結果がでるように…余目から願いつつ…、

明日は、長男の大好きなリッチなメロンパンを持って帰ろうかな…。




と、今は思っていても、明日になると…忘れる母でした。
  


Posted by 余目製パン(株) at 20:52Comments(0)

2018年06月29日

ガーリックトースト。

ビールが美味しい、じめじめした時期になりました…。



じめじめした時期は、台所でお料理するのも、嫌です。


飲みたいけれど…おつまみもほしい…、

そんな方は…、


おうちに帰る前に、カフェ余目製パンへ寄って下さい。






ガーリックトーストがあれば、ビールがもっと美味しくなる…かも(笑)です。

ガーリックとフレッシュなパセリの香り…ステキです。



こちら午後からの焼き上がりになります。


朝から焼いたら…香りに負けて、仕事になりませんから(笑)


必ずほしい!方は…お電話でご予約いただくと、安心です。



  


Posted by 余目製パン(株) at 20:43Comments(0)

2018年06月28日

バターとの戦い。

みなさん、今日も1日お疲れ様でした。

じとじとした天気の中…お客様のご来店、本当にありがたいな…と、思います。




何度焼いた事か…クロワッサン。

どれだけのバターを摂取した事かクロワッサン。

焼く前までは完璧だと思っていたのに、焼き上がりにがっかりしたクロワッサン。

飽きやすい私が、よく、こんなに続けられたな…と、思う位焼いたクロワッサン。


しつこい位、クロワッサンの思い出話を語れるようになってしまいました…。


おかげさまで、今日焼いたクロワッサン、一番うまく焼けました。

悩んで、悩んだ配合も、自信を持てるようになりました。






まだ、問題はいろいろありますが…、一番は…、

焼き上がりが17時30分になること(笑)

18時閉店なのに…だめですよね…(笑)


もう少し練習しながら、仕事の流れをなおしていかなくては…。


諦めなければなんとかなる。

次男よ、諦めなければ打てるようになる。

「関係ね~じゃん」と、言われそうだ…。


今日は、何を言われても、上機嫌な母でした。








  


Posted by 余目製パン(株) at 19:01Comments(0)

2018年06月27日

チーズと次男。

天気の悪い中、ご来店ありがとうございました。


今朝、給食にチーズがでる日だから、学校に行きたくないと言う次男…。


そんな情げね~事、言ってるがら、野球の試合で打だいねあんね~が~。


「関係ね~じゃん」

…確かに(笑)



そんな次男の苦手なチーズがのっている…





チーズカレー&あらびきウィンナー。


こっそり、販売中。


私の気まぐれで、焼くパンですので…、



こっそり、販売中(笑)





  


Posted by 余目製パン(株) at 18:01Comments(0)

2018年06月26日

ツナパンと男子高校生。

昨日、最後のツナパンを買ってくれた高校生の男の子…、

「久しぶりに来ました」と、優しい笑顔に…、

もう、親戚のおばちゃん気分。


ありがどの~、ありがどの~。


「この前、食べたチーズドーナツも美味しかったです」と…。

ほんとで~、ありがどの~。

テンションマックスの親戚のおばちゃん状態(笑)


まだ、こいの~。
気をつけての~。

嬉しそうにツナパンを持って帰る、後ろ姿を見送りました。

余目にある高校の生徒さん…素直で心の優しい子が多いようです。




今日のお休みは、はじめて森茂八商店さんへお邪魔し…、
大判焼きをゲット。




懐かしい味がしみました。

また、お邪魔したいです。







  


Posted by 余目製パン(株) at 18:46Comments(0)

2018年06月23日

豆乳食パンとぶどう食パン。

今日は、久しぶりにお客様から豆乳食パンのご注文をいただきました。

「食べでね~ど、たまに食べでぐなんなやの~」と。


ふとした時、食べたいと思ってくれた事が、とても嬉しかったです。



もう一人のお客様から…、
「東京で1000円の食パン食べてきましたよ~」と。

また、食べたいと思った、価値のある食パンだったそうです。

うちのぶどう食パン380円で、高いかな?と、思って値段つける時に大分悩んだんですけど…と、言うと、

「ここのぶどう食パンも価値ありますよ!って言うか、安いですよ~」と、またまた嬉しいお言葉。

価値ある…なんて、はじめて言われました。




価値あるぶどう食パンを焼く女です(笑)


単純なので、もう1日ウキウキです(笑)


明日も、もっと上手に焼けるように、頑張ります。







  


Posted by 余目製パン(株) at 18:16Comments(0)

2018年06月21日

修学旅行へ。

今日から次男が修学旅行です。

朝ごはんをバスの中で食べるそうで、リクエストは…、
リッチなメロンパンとショコラデニッシュと塩バターフランスでした。


…普通のパンをそのまま持たせたら…先生方に…あきれられるか、心配になり…、
愛情と、手間をたっぷりこめて、ミニミニサイズにしました (笑)




どの位違うかと、言いますと…、




この位です。

あれ?
写真で見ると…あまり小さくないですが…、実際はミニミニです…。


売れ残りを持たせたんじゃないですよ、アピール(笑)



ずっと楽しみにしていた修学旅行。

次男のあんなに楽しそう&ワクワクしている顔は、久しぶり見ました。


行ってらっしゃいと、バスを見送る、お父さんやお母さん方…。
みんなバスの中から、お家の方に元気に手をふるのに…、
次男は、反対側を向いて、私を無視…。


親の顔見て、笑顔で手をふるような子では、ありません(笑)


一泊の短い時間ですが、沢山の思い出をつくってきてほしいです。


…先生に、ご迷惑をかけないように。






  


Posted by 余目製パン(株) at 19:01Comments(0)