パン屋のおうち…その後。

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抹茶を練り込んだ生地を取り出し…、

まるめていると…、

色といい、触り心地といい、

長女の大好きなスクイーズみたい(笑)。


長女が…、
「スクイーズ触ると、ストレス発散になる～」と、言ってたな…。


好き勝手に自由に生きているように見える長女に、ストレスがあるのか…。




気持ちの良い生地を分割し、粒あんをぬり…、
食パンの型に入れて焼き…、


美味しい抹茶粒あん食パンが完成！




の、はずが…、

はい、焼き方で失敗…。

あんこが入った食パンって…難しい…。




…ストレスがたまります(笑)


あ～上手に焼きたい。

早く焼きたい。

明日も焼こう。

焼いてやる。



以上、抹茶粒あん食パンと、戦っているパン屋の独り言でした。

失礼しました…。



今日も１日ありがとうございました。

明日もどうぞ、よろしくお願いいたします。










  

「お疲れ様でした～」

気持ち良く挨拶して、１日頑張ってくれたスタッフ達が帰ります。



18時になり…、

さて、閉めようかな…と、片付けていると…、

おっ！
書き直してくれたんだ。

新しくなっているボード？を発見。

スタッフが、時間を見つけては、書き直してくれます。

今回もかわいらしく仕上げてくれました。

いつもありがとう。

ぜひ、ご覧下さいね。



今日も１日ありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。


  

今日は、お休みありがとうございました。

お昼になり…冷蔵庫と炊飯器とにらめっこ。

何にしようか…、

焼きうどんにしました。

久しぶり…。

最後に食べたのはいつか思い出せない位。

大好きな訳でも、嫌いな訳でもない、焼きうどん…。


もっと作ってもいいのに、なかなか作らない焼きうどん…。

なんでだろう…。



そんな事を考えながら、ペロッといただきました。





明日からまたどうぞよろしくお願いします。



  

夜ご飯…パスタが食べたくなり、

なすとトマトソースのパスタを作りました。

お皿に盛る前に味見をして…、

「んめっ！ちょっと、私、天才！」の独り言を聞き逃さない長男…。


「…ってか、それのソース、レトルトでしょ？
あなた、何もしてないでしょ？」



なす、炒めたよ！
はい。
炒めました…。


チェックの厳しい長男でした…。





今週もご来店ありがとうございました。

明日は火曜日、定休日となります。

どうぞよろしくお願いいたします。







  

突然ですが、
帽子が似合う方…羨ましいです。

帽子似合わないので…。
(スタッフ達、うんうん頷いている予感…)

今日ご来店いただいた、ママさんと、ステキな前髪のお嬢ちゃま。
そしてママさんの妹さん。

ママさんと妹さんがとてもニット帽が似合っていて、ステキでした。

いいな～。
と、思っていたら…、お嬢ちゃまがプレゼントを渡してくれて(驚)

スタッフみんなでご馳走になりました。

ありがとうございます。



柿の種…、プレーンの物から、ワサビ味。
チョコでコーティングしてある物など…、色々ありますが…、

全部受け止めます(笑)


食べたい気持ちを押さえつつ…明日もう１日頑張り…休みの前のご褒美に、いただきます！


今日も寒い中のご来店ありがとうございました。




  

時間をみつけては、米油で揚げています…、

きなこシュガースティック。

袋詰めをし、並べていると…、


跡の生まれのお客様が…、

「昔な、おかずね～ど、ご飯さ、きなこ振って食べだんよ～」とにっこり。


…？ご飯にきなこ？

「きなこさ、砂糖混ぜだなの～」と。

あぁ、きなこバージョンのぼた餅みたいな感じかしら？と…。


懐かしそうに、教えてくれました。


「これ、１人で食べでしまってダメだっけ～」と、他のパンを選んでいただいたのですが…、

「やっぱりこれも(笑)」と、お買い上げいただきました。


私も跡のきなこ、大好きです。

嫁に来る前から、実家の母も、

「いいが～、きなこは、この跡のきなこじゃないと、んまぐね～さげの」と、よく言ってました。


そんな跡のきなこがたっぷりまぶしてあります、きなこシュガースティック。

明日もお出ししますね。



今日も寒い中のご来店、本当にありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いします。










  

おはようございます。

…白い世界が広がっております。


雪にも負けず、ツナパン、焼きチーズカレーパン、めんたいマヨ焼き上がりました。

惣菜パンも並んでいます。

今日、ご予約をいただいているお客様方…、
どうぞお気をつけていらして下さい。

天気が悪くて、運転が心配な方は、遠慮なさらず、キャンセルのお電話いただければ…と、思います。



では、今日も１日どうぞよろしくお願いいたします。

  

鍋に火をかけながら、
台所の後片付けをしていると…、

長男がきて、鍋の中身チェック。


「でだっ！これさえ作っておけば、なんとかなるんじゃないランキング、No.1！」


さて、なんでしょう。



正解は…、


大量のおでん(笑)

とりあえず、お腹すいたら温めてお食べ(笑)






冬の間…もう少し煮込み料理を勉強しようかと思った夜でした。

…材料が少なくて…調味料も少なくて…ほったらかしできるようなレシピを(笑)


明日も寒くなりそうですが…、
パンと熱々ドリンクご用意して、お待ちしております。


今日も１日ありがとうございました。  

出会ってから10年位になるお客様がいます。

いつも明るく、とても華やかなステキなお客様。

「粒あんが練り込んである抹茶の食パンが大好き！」と…、


スタッフから聞きました(笑)

抹茶を好きな事さえ…知りませんでした(笑)


お仕事で出かける時に東京で食べる時が多いようです。


スタッフから、そんな話を聞いているうちに焼きたくなり…、

焼いてしまいました。

上手に焼けるか不安だったので…とりあえず抹茶の食パン。

ん～、そのままだと、なんか足りない感じ…。

けど、私には抹茶食パンが焼けたら、やりたい事がありまして…、


粒あんとホイップクリームをサンド。

これは…好き(笑)

ダイレクトに美味しいです。


スタッフに袋詰めをお願いすると、


もぅ～、こんなにめっこくしてくれました。

今日も焼きたかったのですが…まさかの抹茶が足りず(笑)お休み。


来週の後半あたりに仕込む予定です。


冷蔵ケースに入っていますので、チェックしてください。

  

いつも来てくださる、ソフトフランスと塩バターフランスがお気に入りのお客様…、

沢山買っていただき、お渡しすると…、


「小分けにする袋をつけてくれる？」と、言うので…、


「こちらで、お分けしますか？」と、伝えました。

すると…、

「いいよ、いいよ、そんな事、頼めないょ～！」
「申し訳ないよ～、お願いできないよ～！」と。


全力で、拒否(笑)


なんか、私…こわい人？に見えるのかしら…と(笑)

そしてお客様、

「ありがとう～」と、さっていきました…。



ずっと優しいキャラクターでせめてきましたが…、5年も経つと、段々私の本性が分かるお客様が増えてきて…、
悲しくもあり、嬉しくもあります(笑)


本性がバレても、末永く仲良くさせていただきたいと思います。


改めて(笑)どうぞ、よろしくお願いいたします。


今日も１日ありがとうございました。