2018年06月30日

留守。

今日と明日…陸上の大会で、長男がお泊まり…。

いつも、私が帰宅すると、

「おかえり~」じゃなく…、

「パンは?」が、お決まりのご挨拶…。


パンがない時は、反抗期スイッチON(笑)



もう、中学三年だから、ある程度距離をおいて接していますが…、

いないと、寂しい夜です。


と、言うか…大きな長男がいないと、部屋が広い(笑)


まず、良い結果がでるように…余目から願いつつ…、

明日は、長男の大好きなリッチなメロンパンを持って帰ろうかな…。




と、今は思っていても、明日になると…忘れる母でした。
  


Posted by 余目製パン(株) at 20:52Comments(0)

2018年06月29日

ガーリックトースト。

ビールが美味しい、じめじめした時期になりました…。



じめじめした時期は、台所でお料理するのも、嫌です。


飲みたいけれど…おつまみもほしい…、

そんな方は…、


おうちに帰る前に、カフェ余目製パンへ寄って下さい。






ガーリックトーストがあれば、ビールがもっと美味しくなる…かも(笑)です。

ガーリックとフレッシュなパセリの香り…ステキです。



こちら午後からの焼き上がりになります。


朝から焼いたら…香りに負けて、仕事になりませんから(笑)


必ずほしい!方は…お電話でご予約いただくと、安心です。



  


Posted by 余目製パン(株) at 20:43Comments(0)

2018年06月28日

バターとの戦い。

みなさん、今日も1日お疲れ様でした。

じとじとした天気の中…お客様のご来店、本当にありがたいな…と、思います。




何度焼いた事か…クロワッサン。

どれだけのバターを摂取した事かクロワッサン。

焼く前までは完璧だと思っていたのに、焼き上がりにがっかりしたクロワッサン。

飽きやすい私が、よく、こんなに続けられたな…と、思う位焼いたクロワッサン。


しつこい位、クロワッサンの思い出話を語れるようになってしまいました…。


おかげさまで、今日焼いたクロワッサン、一番うまく焼けました。

悩んで、悩んだ配合も、自信を持てるようになりました。






まだ、問題はいろいろありますが…、一番は…、

焼き上がりが17時30分になること(笑)

18時閉店なのに…だめですよね…(笑)


もう少し練習しながら、仕事の流れをなおしていかなくては…。


諦めなければなんとかなる。

次男よ、諦めなければ打てるようになる。

「関係ね~じゃん」と、言われそうだ…。


今日は、何を言われても、上機嫌な母でした。








  


Posted by 余目製パン(株) at 19:01Comments(0)

2018年06月27日

チーズと次男。

天気の悪い中、ご来店ありがとうございました。


今朝、給食にチーズがでる日だから、学校に行きたくないと言う次男…。


そんな情げね~事、言ってるがら、野球の試合で打だいねあんね~が~。


「関係ね~じゃん」

…確かに(笑)



そんな次男の苦手なチーズがのっている…





チーズカレー&あらびきウィンナー。


こっそり、販売中。


私の気まぐれで、焼くパンですので…、



こっそり、販売中(笑)





  


Posted by 余目製パン(株) at 18:01Comments(0)

2018年06月26日

ツナパンと男子高校生。

昨日、最後のツナパンを買ってくれた高校生の男の子…、

「久しぶりに来ました」と、優しい笑顔に…、

もう、親戚のおばちゃん気分。


ありがどの~、ありがどの~。


「この前、食べたチーズドーナツも美味しかったです」と…。

ほんとで~、ありがどの~。

テンションマックスの親戚のおばちゃん状態(笑)


まだ、こいの~。
気をつけての~。

嬉しそうにツナパンを持って帰る、後ろ姿を見送りました。

余目にある高校の生徒さん…素直で心の優しい子が多いようです。




今日のお休みは、はじめて森茂八商店さんへお邪魔し…、
大判焼きをゲット。




懐かしい味がしみました。

また、お邪魔したいです。







  


Posted by 余目製パン(株) at 18:46Comments(0)

2018年06月23日

豆乳食パンとぶどう食パン。

今日は、久しぶりにお客様から豆乳食パンのご注文をいただきました。

「食べでね~ど、たまに食べでぐなんなやの~」と。


ふとした時、食べたいと思ってくれた事が、とても嬉しかったです。



もう一人のお客様から…、
「東京で1000円の食パン食べてきましたよ~」と。

また、食べたいと思った、価値のある食パンだったそうです。

うちのぶどう食パン380円で、高いかな?と、思って値段つける時に大分悩んだんですけど…と、言うと、

「ここのぶどう食パンも価値ありますよ!って言うか、安いですよ~」と、またまた嬉しいお言葉。

価値ある…なんて、はじめて言われました。




価値あるぶどう食パンを焼く女です(笑)


単純なので、もう1日ウキウキです(笑)


明日も、もっと上手に焼けるように、頑張ります。







  


Posted by 余目製パン(株) at 18:16Comments(0)

2018年06月21日

修学旅行へ。

今日から次男が修学旅行です。

朝ごはんをバスの中で食べるそうで、リクエストは…、
リッチなメロンパンとショコラデニッシュと塩バターフランスでした。


…普通のパンをそのまま持たせたら…先生方に…あきれられるか、心配になり…、
愛情と、手間をたっぷりこめて、ミニミニサイズにしました (笑)




どの位違うかと、言いますと…、




この位です。

あれ?
写真で見ると…あまり小さくないですが…、実際はミニミニです…。


売れ残りを持たせたんじゃないですよ、アピール(笑)



ずっと楽しみにしていた修学旅行。

次男のあんなに楽しそう&ワクワクしている顔は、久しぶり見ました。


行ってらっしゃいと、バスを見送る、お父さんやお母さん方…。
みんなバスの中から、お家の方に元気に手をふるのに…、
次男は、反対側を向いて、私を無視…。


親の顔見て、笑顔で手をふるような子では、ありません(笑)


一泊の短い時間ですが、沢山の思い出をつくってきてほしいです。


…先生に、ご迷惑をかけないように。






  


Posted by 余目製パン(株) at 19:01Comments(0)

2018年06月20日

新!フルーツサンド。

冷蔵ケースに新しいフルーツサンドが並んでいます。




グリーンキュウイ&ヨーグルトクリーム。

昭和チックな見た目…余目製パンらしくて、好きです。


最近…なぜか、やたらバターを摂取しているので、身体がサッパリとした物を欲しがります。



夕方、冷蔵ケースを見つめ…グリーンキュウイ&ヨーグルトクリームを選んでくださったお客様…、

レジを待っている間に、スタッフが書いたメッセージを読んで…、




「新発売なんですか~?娘が喜びます~!」と、嬉しそうに声をかけてくださいました。

お口にあうか…ドキドキです。



朝から食べれるフルーツサンド。
この夏…一押しになる…かも(笑)です。




  


Posted by 余目製パン(株) at 21:14Comments(0)

2018年06月19日

のんびり?。

「休みの日は、ゆっくりでいいでしょ~?」と、火曜日が定休日だと覚えている方から、よく言われます。


…確かにいつもよりは起床時間も遅いし、子供達を見送った後、お茶を楽しむ時間もありますが…、



休みの日でも、なんだかんだ忙しいです…。

まず、たたまず山になっている洋服の整理(ためている私が悪いです…)

片付けても…片付かない部屋の掃除(なんででしょ…)

断捨離(もはや、大切な物まで捨ててしまいました…)

実家の母がちゃんと、お野菜とか食べているか不安で、いろいろおかずを作り届け(父は…なんとかなるかな…)

明日の仕事の準備をし…、(これは、仕方がない)


気がつけば、休み終了(笑)




けど、世間のママさん達もなんだかんだ休みの日も忙しいですよね…、

特に小さなお子さんがいるママさん達は休みのようで休みじゃないと思います。


お疲れ様です。



けど、せっかくの休み!
何かリフレッシュしないと…、
仕事頑張れない!

…と、言う事で、温海にお蕎麦を食べにレッツゴー。





まず、お店の前の風景が、素晴らしい日本!って感じ。




暖簾をくぐると、またステキ。

とち餅とお蕎麦のセットが…さすが温海!




お蕎麦はもちろん、小鉢のおかずが美味しい~。


来て良かったです。


ゆっくりしたようで、なぜか疲れがたまるお休みの1日でした。








  


Posted by 余目製パン(株) at 19:18Comments(0)

2018年06月18日

強気。

なぜか今日の私…強気です。
(いつも、強気ですけど…と、スタッフの声は無視)

「あなた、いつも優しく、気を使ってもらえると思って…いい加減にしなさいよ」

「私の作り方…何が悪いって言うなや(怒)」



…クロワッサンを仕込んでいる時の心の声(笑)


ね~、ね~、そろそろ、うまく焼けてあげないと、この人怖いかも…と、クロワッサン達の声。




今までで、一番うまく焼けました(笑)


時に…強気でせめるのも、大切なのですね。
(だから、いつも強気ですよ、と、スタッフの声は無視)



んめぇ~と、長男は食べてくれましたが、あてにならないので。
(パンならなんでも美味しいと食べる子なのです…)


まだまだクロワッサンとの戦いは続きそうです。






明日は、火曜日で定休日となります。
また、水曜日よろしくお願いいたします。
  


Posted by 余目製パン(株) at 23:07Comments(0)