パン屋のおうち…その後。

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

「はい、どうぞ」

『ありがとう～バイバイ～』

「は～い、バイバイ～」

小さなめっこいお客様にパンを渡し、手をふり見送る、お菓子担当男性スタッフ。


バタバタ仕込む後ろから、そんな微笑ましいやりとりを、しっかり盗み見てる私。


スタッフが振り向いた後…、

『楽しそうですね』と、言うと…、

「ちょっと、恥ずかしいんですけど(笑)見てました？」と。


はい、全力で見てました。


スタッフの声をかけやすいオーラなのでしょうか。
小さなお子ちゃまから、おじいちゃままで、楽しそうにやりとりをしているのを、よく見ます。



町のパン屋さんならではの、そんなやりとりを見ると、とても嬉しく思います。



そんな、優しいスタッフの最近のオススメパンは…、

塩あらびきウインナーだそうです。

先日、2個買って帰宅したら…、
お父様とお姉様に食べられたと報告を受けました(笑)

ドンマイです。



  

「朝ごはんに食べようと思っていたら…食べられていました…」

「ウォーキング終わって食べようとしたら、俺の塩パン、なかったんですよ～」…と、

楽しみにしていたパンを食べられなかったスタッフ達…。


前は、甘い物は子供達に食べさせなさい…と、食べなかったのに、今はフルーツサンドを
『美味しい～』と、食べている…と、旦那様のお話をしてくれる、スタッフや…、

家に帰ると、バックにパンが入っていると思い、荷物を豪快にあさる、坊っちゃんのお話をしてくれる、スタッフ。


スタッフ達以上にご家族の方々がパンを好きな事が伝わり、とても嬉しく楽しいです。






今日もありがとうございました。

  

お客様と向き合っていると…、

このお客様は、静かにパンを選びたいかな。とか…、

お話しながら、選びたいのかな。など…、

なんとなく、分かる気がします。
(ハズレる事もありますし、会話を盛り上げるスキルもないのですが…)


昨日ご来店の男性のお客様。
若い男性のお客様は、一人で黙々とパンを見たい方が多いので…、仕事をしながら、パンが決まるのを待っていたのですが…、


お客様の爽やかな白いＴシャツのポケットに…、
プレッツェルのイラストが書いてあり…、

我慢できずに、

「Ｔシャツ可愛いですね」と、声をかけてしまいました…。


『あ、あぁ(笑)』と、ニコッと笑ってくださったお客様。


この夏、一番のステキなＴシャツでした。

制服にしたい位、可愛かったです。


ドイツのパンで、ビールにぴったりのパンだそうです。

ちょっと興味がでてきました(笑)

試作してみようと思います。



今日もありがとうございました。

明日もパイナップルサンドお作りします。

  

『これは、今までのフルーツサンド史上、No.1だ！』と…、

つぶらな瞳をちょっとだけ大きくした次男。

何を食べたかと言いますと…、

こちら。

本日、気まぐれで作ったパイナップルサンド。

なんでもバザールあっでばさんで買ったパイナップルが、とっても美味しかったと教えてくれたお菓子担当スタッフ。

その顔が、本当に美味しそうで(笑)…、
仕事を捨てて、ダッシュしました。


うまく伝えられませんが…、
パイナップルですが…、私のしっているパイナップルではない甘味と香りでした。


すごい…ハニーグロウ。




次男…『んめ～！』と、珍しくめっこい顔で、もぐもぐ食べ…、
食べ終わると、ムスッとした反抗期に戻りました…。


反抗期中のお子様でお悩みのお母様方…、
60秒位なら反抗期おさまるかもしれません(笑)


そんなパイナップルサンド、明日と明後日は必ずお作りしますが、その後は…ちょっと八百屋さんと相談してみますね。


今日もありがとうございました。

  

夢の一つであった…、

焼き菓子のギフトBOXを販売する事。

ようやく現実となりました。

ちょっとお返しやプレゼントに、ぴったりです。

余目からお菓子屋さんがなくなり数年…、

私自身も困る時がありました。

急にお返しが必要になった時、買いに行きたいけど、酒田や鶴岡まで行くのか…と思うと…、ちょっと面倒だな…と感じたり…。

パンじゃなくて、やっぱりお菓子なんだよね～と、思ったり。


ずっとお菓子の世界で頑張ってきたスタッフが二人もいるんだから…できるんじゃないかな。

『はい、作りなさい』と、(笑)

お願いし、形になりました。


あげる方も、もらった方も元気になるような、黄色の箱になっています。


何か要望ありましたら、スタッフまでお声がけ下さい。

今日もありがとうございました。


  

「今度、娘に荷物を送るんだけど、スコーンも一緒に送りたくて。」と…、

いつもニコニコ優しい笑顔のお母様から言われました。


前日か…、数によっては当日の朝でも、ご連絡いただければ、ご用意できますよ。と、お伝えしました。


本当なら夏休み、娘さんが帰省するのを楽しみにしていたのだと思います…。



会いたいだろうな…と、ちょっぴり切なくなりました…。


私も会いたかったです…。

アルバイトを頑張ってくれた、最年少スタッフに。


多分(笑)、その内に届く、お母様からの荷物の中にスコーンが入っている事だと思います。


楽しみにしていて下さい。
他に食べたいパンがあったら、コソッと入れておきます。教えてください(笑)


身体には気をつけて。
ダイエットなど必要ありません、しっかり食べるように。


余目にて、最年少スタッフの夢を応援しています。





今日もありがとうございました。












  

本日の嬉しかった事。

ガーリックおじ様に会えた事。

奥様も相変わらずニコニコお元気そうで、
お孫ちゃんは、元気に挨拶してくれました。

数ヵ月ぶりなのに…身長が伸びて、大人っぽくなって、成長にびっくりです。


奥様の好きなケーキサンドが、16日まで工場が休みをいただいている為、お渡しできずに残念でしたが…、

他のパンを棚から選んでくださいました。



久しぶりにお会いできて、とても嬉しかったです。
ぜひ、また余目でお待ちしております。


ありがとうございました。

  

今日は十日市に沢山のお客様のご来店、ありがとうございました。

マドレーヌ アールグレイを見つけ、嬉しそうに買ってくださったお客様がいらして…、

とても嬉しい気持ちになりました。


オレンジシフォンケーキも完売。

来月の10日は何のシフォンケーキか今から楽しみです。


期待してますよ～。
お菓子担当スタッフ～(笑)


さて、今日は長男の誕生日。

土日、祝日はいつもより仕込みに時間がかかるので、長男が起きる前に家をでます。

長男が起きた頃に、
「誕生日おめでとう」とメールを打ちました。

『母さんありがとう』





そんな、返事がくるんだろうな…と、期待していたら…、


『うむ』の２文字。


何？『うむ』って？せめて、『はい』にしたら？



昨日、今日と若者の言葉についていけない日が続きます…。


とりあえず(笑)長男、誕生日おめでとう。


周りの方達に感謝の気持ちを忘れずに、日々大切にしてほしいと思います。


…気がつくと一週間終わっている…そんな生活を送っている母親が言っても何の説得力もないけど(笑)




明日は火曜日。
定休日となります。

どうぞよろしくお願いします。






  

14時過ぎ、前半の仕事終了。

休憩に入ります。

ご飯を食べ、お休みタイム。


スマホのアラームと格闘しながら起きると…、
(たまに、負ける時あり)


後半戦に挑みます。


仕事場に戻ると…、

お菓子担当男性スタッフが、キラキラした眼差しで…、ニコニコしながら…、

「今日の焼きドーナツ、ポワンとして美味しそうじゃないですか！」と。

この時点で、まだ寝ぼけている頭の中…。


『…ポワンって何？』

「え！ポワンとしてないですか！」

焼きドーナツを見つめ…、

『ポワン…？ポワンなの？』

お菓子業界では、ポワンとした焼き上がりとか表現するの？ぷっくりとは違うの？何ポワンって(怒)


平行線の会話をしていると…、

いつも冷静な、お菓子担当スタッフが…、

「会話、全然噛み合っていませんけど」と。


お互い冷静になり、それぞれの仕事に取り組みました…。


とにかく、明日の焼きドーナツプレーンは、ポワンとした自信作だそうです(笑)


そして明日は十日市。

おすすめは…、

マドレーヌ アールグレイです。

先月大好評だったオレンジシフォンケーキもあります。

どうぞお楽しみに。





  

お腹はぺったんこ。
お尻は小さく、足もスラッと細い次男。



「あ～俺も太りたい」…と、私を見ながら言いました。


『…なぜ、私を見ながら言う？』


「あ～太りたい」…と、珍しく見つめながら言いました。



痩せたい母と太りたい次男。

人生うまくいかないものです。

本日、１番人気だった焼きチーズカレーパン。

次男の嫌いなチーズがたっぷりのっています。

夏はカレーパンが食べたくなります。




今日もありがとうございました。