パン屋のおうち…その後。

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長男の食べ物に対するアンテナは…、

すごいと感じます。


いつもなら、駅に降り…、

クラッセを素通りして、てくてく自宅に帰るのに…、


今日は夕方登場しました…。


きっと、美味しいブラウニーのはじっこがあるよと…、

アンテナに反応したのだと思います。

はじっこをもらい、そそくさと帰って行きました…。


…はじっこって、好きです。


今日も１日ありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。
  

大きな目がとても印象的で…、
優しそうな、可愛らしい方から声をかけていただきました。


カフェ余目製パンの何かの、デザインを考えてさせてもらい、自分の作品集を作りたいとの事でした。


突然のお話にびっくりしましたが、声をかけていただいた事は、素直に嬉しかったです。

ドリンクのメニュー表を考えていただく事になり…、

お忙しい中、何度も店に足を運んでいただき、ついに完成したメニュー表をいただきました。

こちら…、

おぉっ！カフェっぽい(笑)仕上がりです。

ステキに仕上げていただき、とても嬉しいです。

デザイナーさんって、すごいなぁ…。
と、お会いする度感じました。


アイデアをちゃんと形にするってすごいです。

今回は、とてもステキな方とご縁ができ、嬉しく思いました。

一生懸命考えていただいたメニュー表、大切に使わせていただきます。


ぜひ、皆さんも見にいらして下さい。


今日は、寒い中のご来店ありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。



  

実家の母の好きな料理であり…、

実家の父の嫌いな料理です。

母が、こづけを作りながら、

「お父さんは嫌いだんども、お母さんは好ぎだ～」と、よく言っていました。

久しぶりに作りたくなり、台所へ行く前に…本棚に向かいます。

「この本あったら、困らねさげ」と…、
母にもらった本を久々にひらきました。

こづけの作り方を確認し…、
他のページをめくると…、

昔からある、ちゃんとしたご馳走を作っていないような気がして…少し反省。

いつも早くできる料理とか…、
決まったご馳走になっていたな…と。


できる範囲で、もう少し頑張ってみようと思います。
私が食べたい物もありましたし(笑)



今日はお休みありがとうございました。

また、明日からどうぞよろしくお願いいたします。   

ガトーショコラのような…ちょっと大人用の…、
食パンを焼きたい。

イメージは完璧。

さて、試作。

最大のポイントは、生地に練り込むホイップクリームにひと手間加えた事。

はじめての仕込みの仕方に、スタッフと…、

「何作っているか分がらねの～」と…、

笑いながら…心配しながら…ドキドキ、ワクワクしながら…

焼き上がり予定時間、17時。

頑張ってくれた、チョコ好きの最年少スタッフに焼きたてを食べさせてあげたいな…なんて思っていたら…、


まさかの生焼け(笑)

真ん中を切ったら、フォンダンショコラみたいに、キレイにながれてきました…。

私が作りたかったのは、ガトーショコラで…、
フォンダンショコラじゃないんだけど…。


また、頑張ります(笑)




今日も１日ありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いします。